Auf der Liste der angespannten globalen Ressourcen, wobei die dringendsten frisches Trinkwasser sind und Rohstoffe für verschiedene Herstellungsverfahren können wir jetzt Fleisch hinzufügen. In den letzten zehn Jahren haben jedoch immer mehr Unternehmen angeboten kreative Alternativen zu traditionellen Methoden der Fleischproduktion, die zur Reduzierung beitragen unsere Abhängigkeit auf der Nahrungsquelle.
Unterstützt von einer wachsenden Anzahl von Naturschützern und Umweltschützern sowie Befürwortern einer umfassenderen Nachhaltigkeitsreform in der Fleischindustrie Fleisch aus Laboranbau oder sauberes Fleisch hat als praktikable Option langsam an Popularität gewonnen.
In einem klassischen Konflikt zwischen Alt und Neu sehen sich Unternehmen, die die Fleischalternative herstellen, jedoch dem Widerstand der Rindfleischindustrie gegenüber. Im Zentrum des Streits steht Memphis Fleisch ein in San Francisco ansässiges Startup, das zellbasiertes Fleisch produziert.
Ihre Opposition scheint in vielerlei Hinsicht gerechtfertigt zu sein: Diversifizierung innerhalb der Fleischindustrie bedeutet mehr Wettbewerb und infolgedessen weniger Gewinne von denen in der Rindfleischindustrie. Angesichts des zunehmenden Drucks als neue Kinder auf dem Block tat sich das Unternehmen mit dereinflussreiches nordamerikanisches Fleischinstitut appelliert an Präsident Donald Trump um Unterstützung bei der Festlegung eines Rechtsrahmens, der Raum für die weitere Entwicklung der zellbasierten Fleischindustrie schafft.
Heute @MemphisMeats und die @MeatInstitute schickte einen mitunterzeichneten Brief an das Weiße Haus, in dem ein Regulierungsweg für zellbasiertes Fleisch durch zwei Behörden FDA und USDA beschrieben wurde - ein wichtiger erster Schritt in Richtung eines verantwortungsvollen und sicheren Weges zum Markt. https://t.co/ZgeRgBxhkr
- Memphis Meats @MemphisMeats 23. August 2018
In dem Brief machen die Autoren deutlich, dass Unternehmen wie Memphis Meats lediglich einen gemeinsamen Platz am Tisch suchen und keine Übernahme planen. "Zellbasierte Fleischprodukte sind Fleisch, das aus tierischen Zellen in Zellkultur hergestellt wird"und" keine "oder" Lösung und das Neueste in einer langen Geschichte der Innovation in der amerikanischen Landwirtschaft ", lesen Sie die Brief .
Dies bedeutet, dass beide Seiten bereit sind, friedlich zusammenzuleben, aber gleichzeitig der US-Regierung eine klare Botschaft übermitteln, dass strukturierte Regulierung der einzige Weg ist, dies zu erreichen.
Wird Regulierung als Strategie verwendet?
Die National Cattlemens Beef Association NCBA, die einflussreichste Lobbygruppe für die US-amerikanische Viehwirtschaft, sandte a Brief an das US-Landwirtschaftsministerium USDA im April, in dem vereinbart wurde, dass zellbasiertes Fleisch als Fleisch betrachtet werden sollte, da die bei der Herstellung verwendeten Stammzellen aus Teilen eines Schlachtkörpers stammen, und auf behördliche Unterstützung drängen :
„Wenn Hersteller von Fleischprodukten aus Laboranbau oder Kultur diese Produkte als Fleisch bezeichnen möchten, müssen sie dieselben strengen Standards für die Kontrolle der Lebensmittelsicherheit einhalten und dieselben Kennzeichnungsmandate einhalten wie alle anderen traditionellen Fleischprodukte“, lesen Siedie Aussage.
Nur zwei Monate zuvor jedoch a 15-seitige Petition wurde von der US Cattlemen's Association an die USDA geschickt, in der Einzelheiten zur strengen Kennzeichnung von Fleisch von geschlachteten Tieren gegenüber Fleisch, das in einem Labor hergestellt wurde, dargelegt wurden.
Via : AG Web