Chinas jüngstes Tech-Handelsabkommen ist weit das, was man erwarten würde; die Weltmacht hat ein Abkommen mit Israel unterzeichnet, das es wert ist 300 Millionen US-Dollar um mit dem Import von Fleischprodukten aus Laboranbau zu beginnen.
Israel wird zu einem der wegweisenden Entwickler für Fleisch aus Laboranbau. Drei israelische Unternehmen - SuperMeat, Future Meat Technologies und Meat the Future ha - werden ihr Produkt ungefähr 6.300 km in die chinesischen Märkte liefern. IsraelDie Innovationsbehörde und das Israel Export Institute halfen bei der Vermittlung des Geschäfts. Beide Gruppen nahmen auch an der ersten Fleischkonferenz im Mai teil.
China importiert derzeit jedes Jahr Fleisch im Wert von rund 10 Milliarden US-Dollar. Im Vergleich zu den Kosten für die Ernährung der rund 1,4 Milliarden Einwohner des Landes scheinen 300 Millionen US-Dollar ein Geschäft zu sein. Die chinesische Regierung hat auch einen Plan erstellt, um weniger Fleischkonsum zu fördern, in der Hoffnung, dies zu tunein ... sehen 50 Prozent Rückgang in den nächsten Jahren.
Wie es gemacht wird
Laborfleisch ist, wie der Name schon sagt, Fleisch, das in Laborumgebungen angebaut wird. Es wird auch anderswo auf der Welt als Kultur- oder Biofleisch bezeichnet, aber die Bedeutung ist immer noch dieselbe. Forscher verwenden tierische Zellen als eine Form der zellulären Landwirtschaft. Einige Forscherhaben es mit regenerativem Tissue Engineering verglichen. Das Verfahren wurde jedoch erheblich erweitert, um einen Massenmarkt zu schaffen.
In letzter Zeit scheint Israel das einzige Land zu sein, das seine Versprechen von Fleisch aus Laboranbau wirklich einhält. Obwohl die Vereinigten Staaten Silicon Valley-Startups haben, die sich der Sache widmen, scheinen sie nichts weiter als einen Hype um das Land zu produzierenIn jüngster Zeit produzierte Memphis Meats kultivierte Fleischbällchen zum Verkauf. Es hat sich jedoch nichts geändert. Es könnte sein, dass andere Länder ähnliche Probleme wie die USA haben: die regulierte Zulassung von Laborfleisch und wie es schmackhafter klingt. Länder sind esauch immer noch Probleme damit, niedrige Produktionskosten aufrechtzuerhalten.
Die Vorteile
Der weltweite Fleischkonsum verbraucht weltweit viele Ressourcen. Das Vieh trägt in etwa dazu bei. 15 Prozent von künstlichen Treibhausgasemissionen nach dem Vereinte Nationen . Das sind 7,1 Gigatonnen CO2 pro Jahr. Höhere Anforderungen an Rinder dh Rindfleisch und Milchprodukte machen aus 65 Prozent der gesamten Tieremissionen. Rinder emittieren viel Methan und sind nach wie vor die weltweit am häufigsten konsumierte Fleischsorte. Der Viehkonsum wird voraussichtlich ebenfalls um 4 Prozent pro Person innerhalb des nächsten Jahrzehnts.
Eine der effizientesten Möglichkeiten, diese Emission trotz eines erhöhten Fleischbedarfs zu reduzieren? Reduzieren Die Anzahl der Tiere zum Verzehr und der Anbau von Fleisch in einem Labor tun genau das.
"Durch diese Art der Änderung des Lebensstils wird erwartet, dass sich die Viehwirtschaft verändert und die CO2-Emissionen reduziert werden." sagte Li Junfeng, Generaldirektor des Nationalen Zentrums für Klimaschutzstrategie und internationale Zusammenarbeit in China.
Möchten Sie mehr über die Nuancen von Laborfleisch erfahren? Lesen Sie die folgende Rede von Mark Post vor dem Weltwirtschaftsforum im Oktober 2015. Post ist Professor für Physiologie an der Universität Maastricht und macht einige interessante Vorhersagen über die Zukunft vondie Fleischindustrie.
Via : unabhängig , Futurismus