Iss nur "Huhn" Nur essen
Die Singapore Food Agency hat die US-amerikanische Zulassung erteilt. Nur essen um sein im Labor angebautes "Hühnerfleisch" in der Nation zu verkaufen.
Das Unternehmen gab an, dass sie zuerst in Form von Hühnernuggets geliefert wurden, es wurde jedoch kein genaues Datum oder kein Restaurantname für den Ort angegeben, an dem sie erscheinen sollen. Es wird jedoch angegeben, dass das Produkt bisher nur von einem Restaurant verkauft wird.
Die Hoffnung ist, irgendwann verzweigen und verkaufen Sie das Produkt an zahlreiche Restaurants und Lebensmittelgeschäfte.
Diese Nachricht findet sich inmitten eines Aufwärtstrends bei Fleischalternativen, bei dem andere Unternehmen Kunstfleisch über herstellen. 3D-Bioprinting oder mit pflanzliche Optionen . Die von der singapurischen Regierung genehmigte Option von Eat Just wird jedoch als " bezeichnet." Weltneuheit . "
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Es wurden keine Hühner getötet, um Eat Justs Faux-Chicken-Nuggets herzustellen. Stattdessen verwendete das Unternehmen eine revolutionäre Verwendungsmethode. tierische Muskelzellen .
Die Zellen stammen aus dem Tier und umfassen Biopsien. Anschließend werden sie kultiviert, in einen Bioreaktor überführt, mit einer Reihe von Proteinen, Aminosäuren, Mineralien, Zuckern, Salz und anderen Nährstoffen gefüttert, bevor sie mit der richtigen Dichte geerntet werden.
Das Unternehmen, das sich auch auf Eier und Fleisch spezialisiert hat Ersatz , wird sein Produkt in Singapur unter dem Debüt geben Marke für gutes Fleisch .
#JUSTEgg ist alles, was Sie an Eiern lieben einfach, sättigend, lecker, vielseitig, aber besser für Sie und besser für den Planeten. pic.twitter.com/LBqOBdIMtb
- @eatjust @eatjust 26. November 2020
Es nannte diesen Zug ein " Durchbruch für die globale Lebensmittelindustrie "und hofft, dass andere Länder dem Beispiel Singapurs folgen werden.
Dies ist ein Fortschritt für Singapur, eine Nation, die ungefähr importiert. 90% von seinen Lebensmitteln - etwas, das während der COVID-19-Pandemie stark beeinflusst wurde.
Um solche Auswirkungen zu minimieren und dem Planeten zu helfen, hat Singapur eine Initiative namens " gestartet. 30 mal 30 , "was zu sehen hofft 30% der bis 2030 lokal produzierten Lebensmittelversorgung des Landes