Wir haben alle von Alternativen zu Fleisch wie Steak gehört aus Erbsen und Seetang und die tatsächlich in einem Labor gezüchtet . Jetzt das Unternehmen, das gewachsen ist der erste Burger in einem Labor vor sieben Jahren hat erhalten 55 Millionen US-Dollar in Mitteln zur Entwicklung ihrer fortschrittlichen Technologie, nach Unilad .
Das niederländische Unternehmen Mosa Meat wurde von Luxemburg finanziert. Blue Horizon Ventures um die Fabrik zu erweitern und Fleischalternativen für ganz Europa anzubieten. Der Schlüssel zum Erfolg von Moasa Meat liegt darin, dass sie tatsächlich echtes Fleisch produzieren, wohl auf nicht grausame Weise.
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Der einzige Unterschied besteht darin, dass es in einem Labor gezüchtet wird, damit es keinen Tieren schadet und auch keine der mit der Landwirtschaft verbundenen Zusatzstoffe für die Gesundheit von Mensch und Tier enthält. Und Mosa Meat hat große Pläne für seine fortschrittliche Technologie.
"In den nächsten drei Jahren wollen wir auf eine Produktionslinie in industrieller Größe skalieren, mit den Regulierungsbehörden zusammenarbeiten, um die Sicherheit von Kulturfleisch zu demonstrieren, und den Verbrauchern das erste kultivierte Rindfleisch vorstellen", so Sarah Lucas, die die Leitung innehatder Produktion für Mosa erzählt Unilad .
Das Start-up hat bereits einen langen Weg zurückgelegt. Sie haben jetzt 50 Wissenschaftler auf ihrer Gehaltsliste und außerdem haben sie es geschafft, den Preis für einen im Labor hergestellten Burger zu senken 88-fach seit seiner Einführung im Jahr 2013
Ja! Sie haben das richtig gelesen. Im Jahr 2013 kostete ein Mosa Meat Burger ungefähr 290 USD 250 EUR . Zu diesem Preis, wer könnte sich einen Burger leisten? Zum Glück ist der Preis für jeden einzelnen Burger ungefähr gleich 10 USD 9 EUR .
Wie hat es das Unternehmen geschafft, eine so kostengünstige Reduzierung vorzunehmen? Es geht nur um das Serum, in dem die Burger hergestellt wurden. Die Herstellung von Fleischzellen aus Laboranbau, für die fötales Rinderserum FBS benötigt wurde. Dieses Serum wurde in aDie Gebärmutter der Kuh war extrem teuer.
Nachdem das Team herausgefunden hatte, wie man die Burger ohne FBS herstellt, ging der Preis dramatisch zurück. Und das sind gute Nachrichten, da wir alle davon profitieren können. gesündere Alternativen !