Lebensmitteltechnik ist eines der multidisziplinärsten Gebiete im Ingenieurwesen. Es kombiniert technische Prinzipien mit anderen Bereichen wie Mikrobiologie, Physik, Chemie und mehr.
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Lebensmittelingenieure sind verantwortlich für die sichere und effiziente Verarbeitung, Verpackung und Lieferung von Lebensmitteln zu jedem Ladenregal der Welt. Natürlich ist es eine wichtige Aufgabe für die gesamte Menschheit.
Also wenn du magst Lebensmittel und Technik , warum nicht einen Job in der Lebensmitteltechnik in Betracht ziehen?
Was macht ein Lebensmittelingenieur?
Lebensmittelingenieure Nehmen Sie technische Prinzipien und wenden Sie sie auf die Lagerung, Verarbeitung und Verteilung von Lebensmitteln und anderen Bioprodukten an.
Sie sind dafür verantwortlich, dass die Verkaufsregale mit einer Reihe von Lebensmitteln in Dosen, Säcken und Schachteln gefüllt bleiben, die nahrhaft und sicher zu essen und zu trinken sind.
VERBINDUNG: SIND CHEFS CHEMISTEN? DIE ANTWORT KANN SIE ÜBERRASCHEN
Das Feld überschneidet sich stark mit anderen lebensmittelbezogene Disziplinen und sie arbeiten oft eng mit Lebensmittelwissenschaftlern und anderen Lebensmitteltechnologen zusammen.
Während sich Lebensmittelwissenschaftler und Lebensmitteltechnologen auf das Studium der Lebensmittel als Wissenschaft konzentrieren; konzentrieren sich Lebensmittelingenieure mehr auf die Aspekte Verpackungstechnik, Verarbeitung und Lebensmittelqualität in der Lieferkette.
Lebensmitteltechnik ist ein weites Feld, das alles von Maschinen in der Produktionsanlage bis hin zu Lagersystemen auf Transportfahrzeugen umfasst. Allein aus diesem Grund ist es auf jeden Fall einen Blick wert.
Praktizierende sind erforderlich um eine solide technische Grundlage zu haben und über Kenntnisse in Chemie und Lebensmittelwissenschaften im Allgemeinen zu verfügen.
Lebensmittelingenieure leisten tatsächlich wichtige Beiträge zur Lebensmittelversorgungskette.
Zu ihren Aufgaben gehören, ohne darauf beschränkt zu sein, :
- Gestaltung der Verarbeitung, Handhabung und Verpackung von Lebensmitteln einschließlich Lagereinrichtungen und -systemen;
- Scale-up von Prototypen von Lebensmittelprozessen, -maschinen und -geräten;
- Produkt- / Prozessforschung und -entwicklung;
- Regulierung und Schutz der öffentlichen Gesundheit; und
- Engineering und technischer Vertrieb
Derzeit gibt es in den USA rund 13.500 registrierte Lebensmittelunternehmen. Jedes dieser Unternehmen erfordert entweder direkt oder in beratender Funktion das Fachwissen der Lebensmittelingenieure.
Beispiele sind Anheuser-Busch, Gerber, Nabisco, Coca-Cola, HJ Heinz, Nestle, Blue Bell, Dean Foods, Fresh Express, Kellogg, PepsiCo. Int., Borden, Frito-Lay, Kraft General Foods, um nur einige zu nennen.
Wie viel Geld verdient ein Lebensmittelingenieur?
Wie bei jeder Disziplin in jeder Branche hängen die Gehaltsstufen von Ihrem geografischen Standort und Ihrer Erfahrung ab.
nach Glastür das durchschnittliche Grundeinkommen der Lebensmittelingenieure im Vereinigten Königreich liegt in der Größenordnung von £ 30.000 pro Jahr. Dies gilt jedoch für Positionen auf Auftragnehmer- oder Starterebene.
Andere Websites, wie PayScale geben Sie an, dass das durchschnittliche mittlere Gehalt für Berufsbezeichnungen wie Food Process Engineer ungefähr liegt 72.000 USD pro Jahr. Food Process Engineers profitieren im Rahmen ihres Einkommenspakets in der Regel auch von Bonuszahlungen, Gewinnbeteiligungen und anderen Provisionszahlungen.
Die unteren und oberen Gehaltsstufen liegen in der Regel zwischen 53.000 USD und 100.000 USD . Natürlich hängt Ihre persönliche Vergütung ausschließlich von Ihrem Kenntnisstand und Ihren Verhandlungsgeschick ab.