Wachsender Untergrund Universität Cambridge / YouTube
Weit unterhalb der geschäftigen Clapham High Street in London wächst in einem riesigen unterirdischen Garten Hunderttausende der frischen Grüns der Hauptstadt.
Seit 2015 Growing Underground mit Sitz in London hat einen der acht unterirdischen Luftschutzbunker des Zweiten Weltkriegs in London genutzt, um frische Produkte in Innenräumen in einer Umgebung anzubauen, in der kein Pestizid erforderlich ist.
Das Projekt ist Teil eines wachsenden Trends in der Indoor- und vertikalen Landwirtschaft, bei dem mehr Lebensmittel pro Quadratmeter als in der traditionellen Landwirtschaft angebaut werden, um den steigenden Nahrungsmittelbedarf einer Weltbevölkerung zu decken, der bis 2050 9,7 Milliarden erreichen soll. Statistiken der Vereinten Nationen .
Growing Underground wurde von den Unternehmern Richard Ballard und Steven Dring gegründet und als "erste unterirdische Farm der Welt" eröffnet.
Die Einrichtung nutzt einen ansonsten verlassenen Raum 33 Meter unter der Erdoberfläche, um den Londonern frisches Grün mit Rekordgeschwindigkeit zu bringen.
Vertikale Landwirtschaft von entscheidender Bedeutung für die zukünftige Lebensmittelproduktion
Mit 100 Prozent erneuerbarer Energie baut Growing Underground seine Produkte über Hydrokultur - eine bodenfreie Anbautechnik - sowie LED-Heizung an. Das Projekt unterhält Partnerschaften mit dem britischen Supermarktgiganten Marks & Spencer, Whole Foods und beliefert auch mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants mitihre mikrogrünen Salate.
A kürzlich Bericht von Forbes erklärte, dass die enorme Zunahme der Weltbevölkerung in den kommenden Jahrzehnten bedeutet, dass die Lebensmittelproduktion in den nächsten 30 Jahren um 70 Prozent steigen muss.
Vertikale Landwirtschaftsprojekte werden eine entscheidende Rolle bei der Erreichung dieses Ziels spielen. Andere große Projekte umfassen Nordic Harvest's massive vertikale Innenfarm und bezahlbarer Wohnraum von Vertical Harvest und vertikales Farmprojekt .
Vertikale Landwirtschaft ist nicht nur besser geeignet, um den für die Landwirtschaft genutzten Raum zu optimieren, sondern beseitigt auch die Notwendigkeit der Entwaldung, was die Klimakrise verschärft und erhöht das Risiko von Pandemien .
As per EuroNews Weitere Vorteile sind die Tatsache, dass Kräuter wie Koriander normalerweise aus wärmeren Klimazonen stammen, was bedeutet, dass Flugmeilen für Supermärkte, die solche Waren sonst importieren würden, reduziert werden.
Als nächstes möchte Growing Underground einen Begleitlieferanten in den Vororten von London eröffnen. Die Gründer hoffen, dass ihre Arbeit andere inspiriert hat und dass wir bald ähnliche vertikale Landwirtschaftszentren in den meisten Städten weltweit sehen werden.