Eine vertikale Farm vertikale Ernte
Ein neues Projekt nutzt ungenutzten Raum in erschwinglichen Wohnblöcken, um mehrstöckige vertikale Gewächshäuser für die Landwirtschaft zu implementieren.
In einem Interview mit Fast Compan y Nona Yehia, CEO von Vertical Harvest, beschreibt, wie "die Rückkehr der Farm in die Innenstadt viele Vorteile haben kann"
Diese Initiative findet aufgrund des Aufkommens der vertikalen Landwirtschaft bereits in vielen Stadtzentren weltweit statt. Diese Innovation maximiert den Ertrag und minimiert gleichzeitig die Landnutzung.
die meisten vertikale Landwirtschaftsprojekte Lager oder ungenutzte unterirdische Räume füllen. Vertical Harvest arbeitet derzeit an einem neuen Bauprojekt in Westbrook, Maine, das vertikale Landwirtschaft in Mehrfamilienhäusern implementiert. Ähnliche Projekte sind auch für Chicago und Philadelphia geplant.
"Ich denke, was wir in den letzten anderthalb Jahren wirklich verstanden haben - obwohl wir die ganze Zeit darin verwurzelt waren - ist, dass wir in diesem Land konvergierende Wirtschafts-, Klima- und Gesundheitskrisen haben, die in den Menschen verwurzelt sindZugang zu gesunder Ernährung, belastbaren, nahrhaften Arbeitsplätzen und fairem Wohnen ", erklärte Yehia. Fast Company .
"Und wir haben dies als ein Instrument zur Stadterneuerung gesehen, das das Potenzial hat, alle drei Probleme anzugehen", erklärt Yehia unter Bezugnahme auf die von Vertical Harvest implementierte Technologie.
'Eine große Farm in einer Lebensmittelwüste'
Das 2015 auf einem freien Grundstück in Jackson gegründete Unternehmen hatte ursprünglich das Ziel, Arbeitsplätze für Menschen mit körperlichen und entwicklungsbedingten Behinderungen in der Region zu schaffen.
2019 ermöglichte ein von Fannie Mae gewährter Zuschuss dem Unternehmen, sich auf die Integration von Gewächshäusern in einen bestehenden erschwinglichen Wohnblock in Chicago zu konzentrieren, um die Ernährungssicherheit und Ernährung der Anwohner zu gewährleisten.
"Ein Teil davon ist die Bereitstellung gesunder, nahrhafter Lebensmittel", erklärte Yehia, "aber auch Arbeitsplätze zu lebenswerten Löhnen. Wir positionieren alle unsere Unternehmen so, dass sie das neue Mindestlohnniveau von 15 USD pro Stunde mit einem Weg zur Karriereentwicklung erreichen.". "
Die Gewächshäuser in den Projekten von Vertical Harvest werden den zweiten, dritten und vierten Stock eines Gebäudes füllen - ungefähr 21.336 Quadratmeter Immobilien. Dies ermöglicht theoretisch jeder vertikalen Farm, ungefähr 1 Million Pfund zu produzieren 450.000 Kilogramm Grüns pro Jahr.
"Durch die Schaffung einer großen Farm in einer Lebensmittelwüste schaffen wir 365 Tage im Jahr eine große Quelle für gesunde, lokal angebaute Lebensmittel", sagt Yehia. Die vertikale Ernte ist einer der vielversprechendsten Anwendungsfälle, die wir für die vertikale Ernte gesehen habenLandwirtschaft, eine Innovation, die a verspricht Lösung für die globale Landkrise .