A neu vertikale Indoor-Farm wird am Stadtrand von Kopenhagen entwickelt und wird bald produzieren 1.000 Tonnen von Grüns pro Jahr vor Ort.
Entwickelt in Zusammenarbeit zwischen dänischen Startups Nordische Ernte und das taiwanesische Technologieunternehmen YesHealth Group ermöglicht es der Farm, im Winter Pflanzen in Innenräumen anzubauen, die sonst importiert werden müssten.
As Fast Company Berichte, Nordic Farm sagt, dass ähnliche Farmen eine Eine Fläche von 20 Fußballfeldern könnte den gesamten Bedarf des Landes an Gemüse decken.
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Fachkenntnisse in vertikalen Indoor-Farmen
Die Technologie für die Farm selbst wurde von der YesHealth Group entwickelt, einem Unternehmen, das sich im letzten Jahrzehnt der Entwicklung vertikaler Farmtechnologien gewidmet hat.
Das Unternehmen entwickelte das größte vertikale Farm in Taiwan - das mit seinen Waren Gewinne erzielt - sowie in der größten vertikalen Farm in China, die Mitarbeiter eines Unternehmens mit kostenlosen Lebensmitteln versorgt.
Durch die Partnerschaft der YesHealth Group mit Nordic Harvest kann das Unternehmen auf dem dänischen Markt für nachhaltige Lebensmitteltechnologie Fuß fassen.
weitgehend automatisierte Arbeit, hohe Ausbeute
In der neuen Anlage des Unternehmens wird Hydrokultur verwendet, eine Technologie, die in den meisten Indoor-Farmen verwendet wird. Dadurch können Lebensmittel mit wenig Wasser wachsen und es werden keine Pestizide eingesetzt.
Die neue Farm wird größer sein als 6.967 Quadratmeter und wird ausschließlich mit Windkraft betrieben. Da viele der Arbeitsteile der Farm automatisiert sind, sind auch die Arbeitskosten für die Eigentümer niedrig.
YesHealth Group entwickelt eine eigene LED leuchtet die in den letzten zehn Jahren so effizient wie möglich geschliffen wurden, um den Strombedarf für den Betrieb zu senken. Das Unternehmen gibt an, dass die Preise für seine Produkte zunächst ähnlich wie für Bio-Grüns sein werden und die Preise niedriger sein werden als dieTechnologie wird effizienter.
gemäß Fast Company , YesHealth Group plant eine globale Expansion einschließlich anderer Standorte in Europa sowie Singapur die Philippinen, Dubai, Saudi-Arabien und Südafrika im nächsten Jahr.