[Bildquelle: INFARM-Website]
Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, wie absurd es ist, in ein Lebensmittelgeschäft zu gehen, einen Salatkopf zu kaufen und dann später zu bemerken, dass er von einem so weit entfernten Ort wie Chile kommt? Wie viele Flugzeuge, Züge und Lastwagen hat es dafür gebrauchtdass der Salatkopf in Ihrem Kühlschrank ankommt? Wie viel Gas und Gesamtenergie wurde dabei verbraucht und wie viele Hände haben diesen Salat zu Ihnen nach Hause gebracht? Wenn Sie über solche Dinge nachdenken, fällt Ihnen auf, dass dieses Modell so istdas Gegenteil von intelligentem Design.
Seien wir ehrlich: Es ist verschwenderisch und absurd. Wir leben in der sogenannten Ära des intelligenten Designs, aber wir essen von Tellern, die von energieverschwendenden, stumpfen Gaumen aus der industriellen Vergangenheit entworfen wurden. Nun, diese Vergangenheit kann endlich seinkommt zu Ende mitINFARM. Was ist INFARM?
INFARM kann sich selbst gut beschreiben:
"Stellen Sie sich eine Zukunft vor, in der Städte in ihrer Lebensmittelproduktion autark werden, in der autonome Farmen frische Premiumprodukte zu erschwinglichen Preisen anbauen und Abfall und Umweltbelastung vermeiden." -INFARM-Website
INFARM hat seinen Sitz in Berlin, Deutschland und ist wirklich revolutionär, weil seine vertikalen Farmen Raum und Energie optimal nutzen. Es verzichtet vollständig auf verschwenderische Energiepraktiken, die derzeit moderne Lebensmittelgeschäfte dominieren. Es werden keine Pestizide verwendet, eine App wird verwendetum Ihnen das Farmmanagement in die Hand zu geben, es ist kostengünstig, das Gemüse ist frischer, nährstoffreicher und das Team von INFARM besteht aus Pflanzenwissenschaftlern, Robotikspezialisten, Industriedesignern, IT-Experten, Architekten, Futuristen und Köchen.Es ist einzigartig, weil es Farming as a Service-Geschäftsmodell einsetzt. Durch die Bereitstellung des technischen wachsenden Wissens in einer leicht verdaulichen und umsetzbaren Weise hat dieses System eine ernsthafte Chance, in großem Umfang und sehr bald eingeführt zu werden.
Ein Großhandelsmarkt in Deutschland, Teil der Metro Cash and Carry Gruppe, führt derzeit das INFARM Vertical Farming System und ist der erste Lebensmittelladen in Europa, der dies tut.
SIEHE AUCH: Das Bürogebäude der Pasona Group wurde zu einer städtischen Farm
[Bildquelle: Metro-Gruppe]
Laut Ray Kurzweil, Director of Engineering bei Google, "Die 2020er Jahre werden das Jahrzehnt der vertikalen Landwirtschaftsrevolution sein." Ray Kurzweil ist kein Unbekannter in Bezug auf Innovation und weiß, wohin die Zukunft führt. Kurzweil glaubt, dass die Menschen dies tun werdenbis 2030 Hybride sein. CNN-Geldhat einen Artikel über Kurzweil geschrieben:
"Kurzweil, der als einer der weltweit führenden Erfinder bekannt ist, hat schon früher vorhergesagt, wie die Zukunft aussehen wird. In den 90er Jahren machte er 147 Vorhersagen für 2009. 2010 überprüfte er seine Vorhersagen, von denen 86% warenrichtig. Er hat sich selbst die Note "B" gegeben."
Was die vertikale Landwirtschaft angeht, scheint es keine Frage des Wie, sondern des Wann zu sein. Wenn ich eine Lebensmittelkette hätte, würde ich die Systeme, die INFARM gerade entwickelt hat, ernsthaft untersuchen und übernehmen.Es scheint eine enorme Chance zu warten. Diese Revolution der vertikalen Landwirtschaft fällt gut mit der Bio-Bewegung und dem Trend der Verbraucher zusammen, die wissen wollen, woher ihre Lebensmittel kommen. Es scheint, dass die Zukunft der Lebensmittel gentechnikfrei sein wird.pestizidfrei, schmackhaft, 365 Tage im Jahr verfügbar und äußerst energie- und kosteneffizient.
Leah Stephens ist Autorin, Künstlerin, Experimentatorin und Gründerin von Ins Rohe. Folge ihr aufTwitter oder Mittel.
Geschrieben von Leah Stephens