Ihr Lieblingspilsner oder Ale könnte aufgrund massiver Schwankungen im Zusammenhang mit dem Klimawandel gefährdet sein. Es gibt Hunderte, wenn nicht Tausende von Gründen, sich um den Klimawandel und steigende jährliche Durchschnittstemperaturen zu kümmern. Eine neue Studie verbindet schwere Dürren und Hitze mit dem Erfolgeiner massiven Industrie und eines beliebten globalen Getränks.
Wie Klimaschwankungen die Milliarden-Dollar-Bierindustrie bedrohen
Bier ist volumenmäßig das beliebteste alkoholische Getränk der Welt, und der Erfolg seines Verkaufs und seiner Produktion beeinflusst Angebot und Nachfrage auch für andere Getränke. Untersuchungen der University of East Anglia UEA sagen extreme Hitze voraus, die die globalen Gerstenerträge begrenzt.Reduzierung der für die Herstellung von Bier verfügbaren Menge. Dieser Mangel könnte zu einem „dramatischen“ Rückgang des Biertrinkens und einem starken Anstieg der Bierpreise führen.
Die UEA-Forscher stellten fest, dass Bier 17 Prozent der weltweiten Gerstenproduktion verbraucht. Über 83 Prozent dieser Gerste stammen aus Brasilien. Die durchschnittlichen Ertragsverluste auf der ganzen Welt liegen jedoch zwischen 3 und 17 Prozent, je nachdem, wie stark ein Gebiet vom Klima betroffen istSchaukeln.
Der Hauptautor Dabo Guan arbeitet als Professor für Ökonomie des Klimawandels an der School of International Development der UEA. Guan erklärte, warum Bier nicht auf dem Radar vieler Menschen war.
„Zunehmend hat die Forschung begonnen, die Auswirkungen des Klimawandels auf die Welternährungsproduktion zu projizieren, wobei der Schwerpunkt auf Grundnahrungsmitteln wie Weizen, Mais, Sojabohnen und Reis liegt.“ Wenn Anpassungsbemühungen jedoch den Notwendigkeiten Vorrang einräumen, kann der Klimawandel dies tundie Verfügbarkeit, Stabilität und den Zugang zu Luxusgütern stärker untergraben als Grundnahrungsmittel. Die Ernährungssicherheit der Menschen ist in vielen Bereichen der Gesellschaft für die Ernährungssicherheit gleichermaßen wichtig. “
„Obwohl den möglichen Auswirkungen des Klimawandels auf Luxuskulturen wie Wein und Kaffee besondere Aufmerksamkeit geschenkt wurde, wurden die Auswirkungen auf Bier nicht sorgfältig bewertet. Eine ausreichende Bierversorgung kann zur Stabilität von Unterhaltung und Kommunikation in der Gesellschaft beitragen. ”
Unter Verwendung der neuesten verfügbaren Daten schätzte das UEA-Team, dass der weltweite Bierkonsum um 16 Prozent fast 29 Milliarden Liter sinken wird, wenn die aktuellen Klimaereignisse anhalten. Als Referenz entsprechen 29 Milliarden Liter der Menge an Bier, die von der EU konsumiert wirdJedes Jahr allein in den USA.
Dieser Rückgang der Verfügbarkeit erhöht die Nachfrage und mit einer höheren Nachfrage steigen auch die Preise. Das UEA-Team berechnete weltweit einen Preisanstieg von 15 Prozent. Diese Preisspitzen werden Länder wie China treffen, die die höchsten Biermengen konsumieren. China wird voraussichtlich fallenrund 4,34 Milliarden Liter. In Großbritannien prognostizieren die Forscher, dass der Bierkonsum zwischen 0,37 Milliarden Liter und 1,33 Milliarden Liter sinken könnte. Der Preis wird sich dadurch voraussichtlich mehr als verdoppeln.
Gibt es Hoffnung für Biertrinker?
Sollten die Bürger nur Interesse an dem Klimawandel investieren, um ein Bud Light zu retten? Diese Antwort ist bei weitem nein, sagte das UEA-Team. Bier - und die Pflanzen, die es und andere Industrien unterstützen - sollten jedoch als solche betrachtet werdenAnzeichen für viel größere Probleme im Spiel.
„Während die Auswirkungen auf das Bier im Vergleich zu vielen anderen - teilweise lebensbedrohlichen - Auswirkungen des Klimawandels bescheiden erscheinen mögen, ist die interkulturelle Wertschätzung von Bier dennoch von grundlegender Bedeutung“, bemerkte Guan.
Was kann ein Bierfan tun? Die Forscher empfehlen, sich daran zu gewöhnen, weniger davon zu trinken, um die Nachfrage zu senken und Ihren Geldbeutel zu schonen. Das größere Problem des Klimawandels bleibt jedoch weiterhin bestehen.Wenn sie die Klimakrise mit der Hand lösen, können sie für Führungskräfte stimmen und Forschung unterstützen, die sich mit Klimawandel, Emissionen und der Anerkennung der Probleme im Zusammenhang mit Klimaschwankungen befasst.
"Wir schreiben dieses Stück nicht, um die Menschen zu ermutigen, heute mehr zu trinken als morgen", sagte Guan. Business Insider . "Was wir sagen ist, dass ... wenn die Leute immer noch ein Pint Bier trinken wollen, während sie Fußball schauen, müssen wir etwas gegen den Klimawandel tun."