Während die Handwerksbrauereibewegung weltweit weiter explodiert, müssen sich die Brauer immer mehr Geschmäcker und Techniken ausdenken, um der Kurve voraus zu sein. Das neueste Bier, das aus den Biertestküchen kommt, wird aus den Vorräten Stiel hergestelltund Wurzeln der Cannabispflanze.
Die Cannabis ersetzt die traditionell im Brauprozess verwendete Gerste und führt zu einem alkoholfreien und glutenfreien Getränk, das ein wenig Aufsehen erregt. Für die kanadischen Wissenschaftler des Startups Province Brands war es nicht alles reibungslos, der die entwickelt hat Cannabisbier obwohl, sagten sie Der Wächter dass frühe Versuche, das Getränk zu perfektionieren, zu einer bernsteinfarbenen Flüssigkeit führten, die nach faulem Brokkoli schmeckt.
Bier kann dich sehr schnell mit einem großen Hoch treffen
Die Erfolgsformel hat jetzt angeblich ein "trockenes, herzhaftes, weniger süßes als ein typisches Bieraroma". Seien Sie jedoch gewarnt, dass die psychoaktiven Wirkungen des Tetrahydrocannabinols oder THC Sie schnell treffen können.
Die Wissenschaftler sagen, dass sie die Mission haben, ein Bier herzustellen, das die gleiche berauschende Wirkung hat wie das Trinken eines einzigen Alkoholikers. Die Entwicklung des Bieres erfolgt kurz nachdem Kanada entschieden hat, Marihuana im ganzen Land für die Freizeit legal zu machen.
Es gibt andere Cannabisbiere auf dem Markt, aber die meisten sind mit Marihuanaöl versetzt sagt Dooma Wendschuh von Provinzmarken. „Das machen wir nicht. Unser Bier wird aus den Stielen, Stielen und Wurzeln der Cannabispflanze gebraut.“
Der Markt für Lebensmittel wird voraussichtlich Millionen von Dollar wert sein
Der Wettlauf um den Einstieg in den Cannabis-Markt für Lebensmittel begann, als die Gerüchte in Umlauf kamen, dass Kanada Marihuana legalisieren würde. Dieses Gesetz tritt am 17. Oktober in Kraft und die Legalisierung von Lebensmitteln, dh Lebensmitteln oder Getränken, die THC enthalten, wird erwartetfolgen ein Jahr später.
Nachdem Lebensmittel in Colorado legal wurden, boomte die Branche und Beobachter glauben, dass dies auch in Kanada passieren könnte. Sie schätzen, dass Produkte und Dienstleistungen im Zusammenhang mit Marihuana in Kanada einen Wert zwischen 9 und 16 Milliarden USD haben könnten.
„Ich glaube, es gab keinen anderen Ort auf der Welt, an dem wir dieses Geschäft betreiben könnten. Kanada ist bereits weltweit führend bei der Schaffung einer Industrie rund um medizinisches Cannabis, und wir erwarten, dass sie weiterhin weltweit führend im Handel und in der Industrie sindCannabis für Erwachsene, " sagt Wendschuh.
Startup hat große Pläne, die Trinkkultur zu ändern
Das Unternehmen plant jetzt den Bau eines kanadische 50-Millionen-Dollar-Brauerei Einrichtung, in der verschiedene Biere mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Sorten von Cannabis hergestellt werden, ähnlich wie in einer traditionellen Brauerei Lagerbiere, Stouts und Ales hergestellt werden. Province Brands hat ihr Bier geschickt unter Verwendung der Vorräte, Stängel und Wurzeln der Cannabispflanze entwickelt, ein Teil, der typischerweise ein Abfallprodukt für Erzeuger ist.
„Wir nehmen sie dem Erzeuger aus der Hand und sparen ihnen die Kosten für die Einstellung eines lizenzierten Entsorgungsunternehmens, um sie zu entsorgen.“ erklärt Wendschuh. Wendschuh hat die Vision, eine echte Alternative zu Alkohol anzubieten. "Wenn ich eine Alternative zu Alkohol schaffen könnte, würde das die Welt verändern", sagte er. "Das ist etwas, worüber ich sehr leidenschaftlich bin."