Haben Sie sich bei allen Teetrinkern jemals gefragt, ob es eine perfekte Art gibt, Ihr Lieblings-Heißgetränk zuzubereiten? Laut Wissenschaft ist Ihr Tee für die Mikrowelle die beste Art, eine Tasse Koffein und eine antioxidative Zubereitung zu formulieren.
Die Wissenschaft des Teebrauens
Gibt es also eine perfekte Möglichkeit, eine Tasse Tee zuzubereiten? Sie fragen sich vielleicht, warum wir so viel Aufhebens darum machen, aber die britische Öffentlichkeit ist genauso teesüchtig wie der Rest der Welt kaffeesüchtigTatsächlich sind einige Leute, einschließlich ich, keine Kaffeetrinker. Richtig, wir mögen keinen Kaffee! Deshalb sind alternative heiße Getränke auf Koffeinbasis ein Muss, da auch wir unsere Energie morgens und morgen steigern müssenden Rest des Tages. Und dank einer Studie von Forschern an der Universität Newcastle In Australien gibt es vor einigen Jahren eine vollkommen wissenschaftliche Methode, um die Blattgüte in Ihrem Teebeutel zu extrahieren.
Kratzen Sie also die Brauanweisungen der Teemaschine und befolgen Sie sie. diese einfachen Schritte um Ihre Tasse Tee in seiner ganzen Pracht zu genießen.
1-Brauen Sie einen Teebeutel 0,5 Minuten lang in 200 ml frisch gekochtem Wasser
2-Stellen Sie die Tasse Tee mit dem Blattsack 1 Minute lang bei 500 Watt in die Mikrowelle.
3-Führen Sie Ihre Taschen-Dunking-Rituale durch, fischen Sie sie aus und genießen Sie die optimale Zubereitung, die Ihr Tee ist.
Gern geschehen!
Die Forscher fanden heraus, dass die herkömmliche Methode zum Aufbrühen von Tee - Tauchen Sie Ihren Teebeutel 2-3 Minuten lang in 200 ml frisch gekochtes Wasser - nur extrahiert62% 61 mg / g der Katechine76% 24 mg / g Koffein und80% 10 mg / g von Theanin . Diese Brühmethode ist suboptimal und macht nicht das Beste aus einem Teebeutel. Daher formulierten die Wissenschaftler die obigen Brauanweisungen und nannten sie die mikrowellenunterstützte Extraktion MAE. Ihre Ergebnisse zeigten, dass sich die Extraktion der wichtigen Tee-Zutaten signifikant verbesserte durch80% 80 mg / g für Katechine und92% 29 mg / g für Koffein. Die Theaninextraktion hat sich jedoch überhaupt nicht verbessert. Dies ist eine wichtige Erkenntnis für diejenigen, die nach gesundheitlichen Vorteilen von Katechinen suchen und ihre Produktivität bei der Arbeit durch den Konsum von maximiertem Koffein steigern möchten. Werbung Was ist Katechin? Catechin ist eine Art natürliches Phenol und ein pflanzliches Antioxidans, das in Tee und Kernobst enthalten ist. Grüner Tee und weißer Tee
pro Tasse. Eine Tasse grünen oder weißen Tee konsumieren hat
antioxidative Vorteile mehr als eine Portion Brokkoli, Spinat, Karotten oder Erdbeeren. Catechine können Vitamin C und Beta-Carotin übertreffen, indem sie zehnmal ! Kaffeetrinker, vielleicht ist es an der Zeit, Ihr Leben zu verändern und vielleicht auf das Trinken von Tee umzusteigen? 3D-Konformation von Catechin Quelle : Wikipedia Aber seien Sie vorsichtig, ein übermäßiger Verzehr von katechinreichen Tees kann dazu führen, dass Nierenversagen und Anämie . Wie bei allem auf der Welt ist Mäßigung der Schlüssel. Wenn Sie also das nächste Mal eine Kombination aus Energie und gesundheitsförderndem Getränk benötigen, wissen Sie, was zu tun ist. Wir haben Sie mit der perfekten Brauweise ausgestattet und jetzt liegt die Ausführung in Ihren Händen.
Quelle : Verbesserte Extraktion von Grüntee-Bestandteilen aus Teebeuteln mit der Mikrowelle von der Newcastle University
via
Folgen Sie uns auf Bleiben Sie über die neuesten technischen Neuigkeiten auf dem Laufenden Geben Sie einfach Ihre E-Mail-Adresse ein und wir kümmern uns um den Rest : ABONNIEREN Mit Ihrer Anmeldung stimmen Sie unserer zu