In a neuer Blog veröffentlicht auf der Microsoft-Website PepsiCo beschreibt, wie die Firma KI nutzt, um Cheetos so lecker und leicht zu machen. Das Geheimnis liegt hinter einer KI-Lösung, die von Microsoft Project Bonsai .
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Die Zukunft der Prozesssteuerung
„Dies ist die Zukunft für die Prozesssteuerung“, sagte Sean Eichenlaub, Senior Principal Engineer bei PepsiCo. „Wir verwenden AI-basiert Automatisierung zur Verbesserung der Konsistenz unserer Produkte. ”
Das Ziel von Microsoft Project Bonsai war es, ideale Cheetos effizienter und konsistenter herzustellen und gleichzeitig Abfall zu reduzieren. Dazu haben sie Aufbau eines Computer-Vision-Systems, das die Cheetos-Attribute wie Dichte und Länge kontinuierlich überwacht und Anpassungen vornimmt, um das Produkt innerhalb der Spezifikationen zu halten.
Der Ansatz erwies sich als recht erfolgreich Dadurch kann PepsiCo die Zeit reduzieren, die zur Behebung von Inkonsistenzen in der Produktlinie benötigt wird, und die Bediener können sich auf die Teile der Linie konzentrieren, die menschliche Anpassungen erfordern.
„Mit Project Bonsai können wir Technologie für die Dinge einsetzen, die sie am besten kann, und unsere Mitarbeiter für die Dinge, die sie am besten können“, sagte Kevin Lin, Associate Principal Engineer bei PepsiCo. „Die beiden ergänzen sich und bis jetzt haben wirhabe großartige Ergebnisse gesehen. ”
Probleme erkennen
Die AI-Projekt kann sogar Bediener erkennen und alarmieren, wenn das Produkt von den Spezifikationen abweicht. Anschließend werden die nicht idealen Attribute angezeigt und Empfehlungen zur Korrektur gegeben. Um diese Probleme zu beheben, muss der Bediener einfach einen Knopf drücken.
Die Project Bonsai-Lösung überwacht das Produkt fast kontinuierlich und stellt sicher, dass es benachrichtigt wird, sobald das Produkt außerhalb eines definierten Bereichs abweicht. Auf diese Weise garantiert PepsiCo, dass seine Cheetos einfach perfekt bleiben.
Nun hofft die Firma, das zu machen AI-Lösung läuft autonom. Durch die Ermächtigung von Project Bonsai, den Prozess der Herstellung von Cheetos kontinuierlich und unabhängig zu überwachen und anzupassen, hofft das Unternehmen, die Qualität von Cheetos aufrechtzuerhalten und mehr Durchsatz zu erzielen.