Möglicherweise beobachten Sie in letzter Zeit Ihren CO2-Fußabdruck, und zum Glück sind die pflanzlichen Burger-Pastetchen von Impossible Foods ab dem 4. September direkt im Handel erhältlich. US-amerikanische Food and Drug Administration FDA-Zulassung
"Probieren Sie es aus und probieren Sie den Unterschied nicht" ist eines der amerikanischen Unternehmen Mottos . Formgetreu sehen die Pastetchen sicherlich nicht anders aus als Ihr normaler fleischiger Hamburger, und überraschenderweise schmecken sie auch nicht anders.
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Der einzige Unterschied besteht darin, dass Sie ein Produkt ohne CO2-Ausstoß und ohne Fleisch genießen. Schuldfreies Essen, was möchten Sie mehr?
Warum hat die FDA die Zulassung zurückgehalten?
Der Hauptschuldige, der die FDA davon abhielt, Impossible Foods die Genehmigung zu erteilen, sein fleischloses Fleisch direkt aus Supermärkten zu verkaufen, war Soja-Leghemoglobin .
Verwendet als Farbzusatz dies ist es, was das Pastetchen wie Fleisch aussehen, riechen und sogar schmecken lässt, ohne überhaupt Fleisch zu enthalten.
Impossible Foods entwickelt seit Jahren das eisenhaltige Soja-Leghemoglobin, um es zu perfektionieren. Fleisch Ähnlichkeit.
Das Anliegen der FDA war die allgemeine Sicherheit für den Menschen, den Zusatzstoff zu konsumieren, wie er noch nie zuvor verwendet wurde.
Nach der Genehmigung letztes Jahr das Unternehmen, das seine gekochten Produkte bereits in Restaurants auf der ganzen Welt verkaufte. Dann mussten sie eine weitere Erlaubnis einholen: ihre ungekochten veganen Pastetchen in verkaufen Lebensmittelgeschäfte .
Die FDA genehmigt die Petition für Farbadditive für das Soja-Leghemoglobin von Impossible Foods, da es für den Einzelhandel im September vorbereitet ist. https://t.co/jE5EPJj78A
- HarvestLinks @harvestlinks 1. August 2019
"Wir haben mit der FDA zusammengearbeitet für ein halbes Jahrzehnt um sicherzustellen, dass wir alle Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit vollständig einhalten ", sagte der Chief Legal Officer von Impossible Foods Dana Wagner .
Fleischloses Essen wird weltweit immer beliebter
Nielsen Daten gefunden, dass einer von fünf Haushalten in den USA werden Fleischersatzprodukte gekauft. Das ist ungefähr vorbei 65 Millionen Amerikaner isst derzeit kein Fleisch oder das Äquivalent von Frankreichs Gesamtbevölkerung.
Meist aus gesundheitlichen Gründen wird diese Zahl wahrscheinlich weiter zunehmen.
Außerdem 893 Millionen US-Dollar wurden allein im letzten Jahr in Lebensmittelgeschäften in den USA für fleischlose Produkte oder Fleischersatzprodukte ausgegeben. Dies ist ein ziemlich großer Markt, der höchstwahrscheinlich zunehmen wird, wenn mehr Unternehmen wie Impossible Foods ihre Waren in die Regale stellen.
Diese Pastetchen auf pflanzlicher Basis liegen voll im Trend und werden mit der Genehmigung der FDA immer beliebter.