Wie man Wasser kocht, bis es gefriert

Nein, das ist kein Scherz. Sie können Wasser tatsächlich kochen, bis es unter den richtigen Bedingungen fest gefriert. Cody of Cody's Lab führt uns durch den gesamten Prozess.

Also, was ist die Wissenschaft dahinter? Zuerst benötigen Sie eine Druckkammer, um die Luft zu entfernen. Cody stellte ein Becherglas mit 60 ml Leitungswasser von Raumtemperatur in die Kammer. Dann fügt er ein Magnesiumsulfatsalz und ein Kalzium hinzu.Mit Sulfat beschichtete Flasche in den hinteren Teil der Kammer. Diese Substanzen absorbieren nur den Wasserdampf, um die Druckkammer nicht zu beschädigen. Festes Calcit wird dem Wasser als kochende Späne zugesetzt.

Der Siedepunkt einer Flüssigkeit hängt sowohl vom Druck als auch von der Temperatur ab. Je wärmer die Flüssigkeit ist, desto höher ist der Dampfdruck. Cody begann, die Luft aus der Kammer zu entfernen und den Druck zu senken, wodurch die Siedetemperatur gesenkt wurde. Schließlich wird die Siedetemperatur niedrigerals die Wassertemperatur.

Via Cody's Lab