Vergessen Sie nicht den Weichspüler und einen zusätzlichen Schuss Paprika! Das neue Konzept eines israelischen Designstudenten Iftach Gazit kombiniert das Kochen und Reinigen Ihrer Kleidung. Gazit könnte das kulinarische Spiel mit seiner Waschmaschine revolutionieren und gleichzeitig seinen Energieverbrauch senken.
[Bildquelle : graues Design ]
Gazit hat Dampfbeutelgerichte kreiert, die Sie einfach mit Ihrer Wäsche einwerfen. Das Abendessen reicht von abgepackten Lebensmitteln wie Steak und Kräutern bis zu frischem Lachs. Die wasserdichten Tyvek-Beutel sind sogar mit Kleidungsetiketten versehen.
Waschmaschinenküche
Der Designer sagte, er habe sich von der Sous-Vide-Kochmethode inspirieren lassen. Sous-Vide verwendet vakuumversiegelte Beutel, um das Kochen in einem Wasserbad oder Dampfgarer zu kontrollieren.
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"Aber anstatt ein Stück Fleisch zweieinhalb Stunden lang bei 58 ° C zu kochen, könnten Sie Ihre Waschmaschine einfach für einen langen Zyklus auf 'Kunststoffe' stellen", sagte er in einem Interview mit der Wächter . "Für Gemüse können Sie ein kurzes heißes 'Baumwoll'-Programm einstellen."
Wichtiger ist jedoch, dass die Innovation von Gazit auf einer Routine beruht, die die meisten Menschen nicht in Betracht ziehen würden. Er verbrachte Zeit damit, die täglichen Gewohnheiten von Obdachlosen in New York City zu untersuchen. Gazit sagte, er habe bemerkt, wie wichtig Wäscheservice sei und wie wichtig Waschsalons seienDer 31-jährige Designer entschied sich, den Waschsalon auch als „kostenlose“ Art des Kochens zu nutzen. Er notiert das Essen zeigt mehr als nur eine Geschmackspräferenz :
"Das Essen, das wir essen, und die Art und Weise, wie wir es essen, spiegeln unseren Geschmack wider, aber viel mehr unsere wirtschaftlichen Fähigkeiten und unsere Kultur. Unsere Mahlzeiten sind ein Beispiel für die sozialen Aspekte unseres Lebens. In diesem Fall werden wir Zeuge des Aufstiegsund fallen der Mittelklasse, wie es durch das hausgemachte Essen gesehen werden kann. "
Er schrieb auch über das Konzept der TV-Abendessen und wie sie sich zu einem Grundnahrungsmittel der Mittelklasse in den Vereinigten Staaten entwickelt haben. TV-Abendessen implizieren, dass die Leute, die sie essen, 1 einen Fernseher haben, vor dem sie diese Abendessen essen können und2 Zeitmangel aufgrund eines Jobs oder anderer Einschränkungen.
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"Was ist der nächste Schritt für das TV-Abendessen, wenn Sie kein Haus haben?" Er sagte .
Gazit ist nicht der einzige kreative Kopf, der unsere Mahlzeiten in der Maschine wäscht. Die italienische Schriftstellerin und Feinschmeckerin Lisa Casali hat 2012 ein ganzes Kochbuch darüber erstellt. Cucinare in Lavastoviglie "Kochen in der Spülmaschine".
Im Gegensatz zu Gazits Methode eignen sich Casalis Rezepte perfekt für Lebensmittel, die etwas länger und bei niedrigeren Temperaturen gekocht werden können. Casalis Kochbuch ist nur in italienischer Sprache. Sie hat jedoch mehrere Videos mit Anleitungen erstellt, die auf YouTube mit englischen Untertiteln zu finden sind.
"Nach einigen Experimenten stellte ich fest, dass es nicht nur eine andere Art zu kochen war - es war eine wirklich spezielle Technik", sagte sie. sagte. "Etwas, nach dem ich jahrelang gesucht habe: die Art, zu Hause bei niedrigen Temperaturen zu kochen."
Casali verzichtete auch auf die Verwendung der gleichen vakuumversiegelten Beutel, die Gazit entworfen hatte. Sie füllt ihre Lebensmittel in versiegelte Gläser, wahrscheinlich weil eine Waschmaschine etwas mehr Polsterung bietet als eine Spülmaschine.
Unabhängig von der Methode ist es beeindruckend zu sehen, wie der Hack dieser alten Frauen zu einer funktionalen Realität wird.