Weltraumsalat NASA
Stellen Sie sich vor, Sie gehen monatelang ohne frischen, leckeren und nahrhaften Salat zu schmecken. Für einige Leute, die mehr Gemüse ablehnen, mag dies jedoch ideal klingen, für die meisten anderen wäre es jedoch ziemlich schwierig.
Die NASA gab die gute Nachricht bekannt, dass es ihnen gelungen ist, leckeren und gesunden Römersalat anzubauen. an Bord der Internationalen Raumstation ISS.
Nun, Astronauten, die teilnehmen werden NASAs bevorstehende Langzeit-Raumfahrtmissionen zum Mond und zum Mars können frischen, im Weltraum angebauten Salat essen.
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Das Veggie-Experiment
Zwischen 2014 und 2016 Die NASA baute an Bord der ISS Salat an, um herauszufinden, ob das grüne Blattgemüse im Weltraum richtig und sicher wachsen kann. Forscher haben stolz erklärt, dass dies möglich war und den Weg für andere ebnen wirdGemüse, das während der längeren Missionen der NASA im Weltraum angebaut werden soll.
Astronauten bauten den Salat als Teil des Gemüseproduktionssystem Experiment, besser bekannt als Veggie.
"[Astronauten] haben Fotos von Hummersalat-Salat-Wraps gepostet, die sie hergestellt haben, und wir haben gehört, dass sie den Salat auf Cheeseburger und Tacos gegessen haben, die sie aus verfügbaren Artikeln hergestellt haben", sagten Christina Khodadad und Gioia Massa von der NASA vom Kennedy Space Center Newsweek .
Ihre Ergebnisse wurden in der Zeitschrift veröffentlicht Grenzen der Pflanzenwissenschaften heute.
Freude und Gesundheit der Astronauten
Die Nachricht wird von Astronauten auf der ganzen Welt zweifellos mit offenen Armen aufgenommen. Angesichts der Tatsache, dass die meisten Astronauten während ihres Aufenthalts auf der ISS verarbeitete oder abgepackte Mahlzeiten zu sich nehmen, ist es eine schöne Abwechslung, frische Produkte zu haben.
Ein Großteil der verpackten Lebensmittel verliert im Laufe der Zeit im Weltraum seinen Nährwert, daher war es einer von NASAs Hauptaugenmerk liegt darauf, Produkte zu finden, die auf der ISS angebaut werden können, um Astronauten mit der richtigen Ernährung zu versorgen und ihre Moral hoch zu halten.
As Khodadad und Massa sagte " Dieser [im Weltraum angebaute Salat] liefert zusätzliche Vitamine und andere Nährstoffe, Aromen, Texturen und Abwechslung für die verpackte Ernährung. Wachsende Pflanzen können auch bei Menüermüdung helfen und psychologische Vorteile bieten, wenn Astronauten weit von zu Hause entfernt sindWenn wir jemals eine Besiedlung des Weltraums wünschen, wird das Wachstum der Pflanzen entscheidend sein, um ein Maß an Nachhaltigkeit und Selbstversorgung zu erreichen. "
Analyse des Salats
Bei genauer Analyse des Salats stellten die Wissenschaftler fest, dass er mit auf der Erde angebauten Pflanzen mit einem ähnlichen Nährwert sowie mit seinen mikrobiellen Gemeinschaften vergleichbar war. Darüber hinaus waren sie angenehm überrascht zu sehen, dass keines der auf der Erde typischerweise vorkommenden Bakterienangebaute Pflanzen konnten auf der gefunden werden Weltraumgewachsen Einsen.
Es war schwierig, das richtige Gleichgewicht zu finden, um im Weltraum Salat anzubauen, wie " In der Schwerelosigkeit haben Sie keine natürliche Konvektion und Wasser und Luft vermischen sich nicht gut. " erklärt Khodadad und Massa . "Pflanzenwurzeln benötigen sowohl Wasser als auch Sauerstoff, und es ist sehr schwierig, die richtigen Werte zu erreichen. Dies in einem nachhaltigen, wiederverwendbaren Ansatz mit geringer Leistung, Masse, Volumen und Arbeitskräften der Besatzung zu tun, ist noch schwieriger."
Das Team hat es jedoch geschafft und freut sich darauf zu sehen, was noch im Weltraum angebaut werden kann.
