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Künstliche Intelligenz AI und Maschinelles Lernen ML verändern schnell die Art und Weise, wie die Dinge funktionieren, wie und wie viel wir arbeiten. Dies macht sich zunehmend in der Bestellung von Restaurants und im Einzelhandel sowie in anderen Branchen bemerkbar. Sowohl im Einzelhandel als auch im Gastgewerbe werden enorme Fortschritte zu verzeichnen sein Innovation und Veränderung in den nächsten Jahren.
Zuletzt hat er zu dieser Änderung beigetragen Begegnung mit KI erstellt Mai , die Welt am weitesten fortgeschritten Sprachbestellungsassistent für Einzelhändler und Restaurants, der auch bietet Zugänglichkeit für Blinde.
Begegnung mit künstlicher Intelligenz schafft Mai: Eine Lösung, die Blinden Zugang bietet
Encounter AI wurde im September 2018 als CEO und Mitbegründer des Unternehmens gegründet. Derrick Johnson entschied sich, seine Erfahrung als ehemaliger Fast-Food-Mitarbeiter und Investor zu nutzen, um eine Lösung zu entwickeln, die die Bestellung vereinfachen könnte.
Johnsons ursprüngliche Idee konzentrierte sich auf viele Menschen, die er kannte, die an schweren Lebensmittelallergien leiden und Probleme beim Bestellen in Restaurants hatten. Johnson zusammen mit COO und Mitbegründer und S Olutionsberater Kabah Conda , auch über die Bereitstellung von Zugang für Blinde nachgedacht.
"Mai nutzt Sprachtechnologie, um Restauranterlebnisse schneller, freundlicher und effizienter machen ", sagt Derrick Johnson gegenüber Interessante Technik | wissenschaft-x.com.
Nach Angaben des Unternehmens ist Mai die weltweit fortschrittlichste künstliche Intelligenz. sprachgesteuerter Bestellassistent für Restaurants und Einzelhandel.
"Wenn wir technologiegetriebene Erfahrungen für Personen mit Sehbehinderung Sprach- und Tongeräte werden seit langem verwendet, um ihr tägliches Leben zu verbessern, z. B. Audio-Labeling oder akustische Verkehrssignale. Ebenso können diese Personen jetzt nutzen Voice First-Technologie zum Eingehen lokale Geschäfte . Für eine gerechte Erfahrung für alle sorgen ", erklärt Johnson.
Laut Johnson unterscheidet sich Mai von einem Menschen, der diesen Service auf die gleiche Weise anbietet wie das Internet von einer intelligenten Person. Es kann schnell und effizient mit komplexen Situationen umgehen, wie z. B. einer sehbehinderten Person, die möglicherweise ernährungsbedingte Einschränkungen hat. Mai kann schnell verarbeiten diese Informationen bieten nur Artikel an, die ihren Anforderungen entsprechen, ohne die Transaktionszeit zu verlängern.
Mai ist eine Vocal-Commerce-Lösung, die Blinden Zugang bietet und gleichzeitig die Bestellgenauigkeit, den Service und die Geschwindigkeit verbessert. Encounter AI ist ein Unternehmen für künstliche Intelligenz, das sich zum Ziel gesetzt hat, das Einzelhandelserlebnis zu verbessern. Das erste Produkt, Mai, erstellt Kundenbestellungen sofort per Laufwerk.durch die Befreiung der Mitarbeiter, sich auf höherwertige Aufgaben zu konzentrieren.
Derrick Johnson konzipierte die Lösung, nachdem er aus erster Hand einen Einblick in die Kämpfe der Branche mit hoher Fluktuation, explodierenden Arbeitskosten und inkonsistenter Kundenerfahrung erhalten hatte. „Ich habe die operativen Probleme, die durch Restaurants verursacht wurden, aus erster Hand gesehen.“sagt Johnson. "Ich wollte eine Lösung entwickeln, die Gastronomen eine Chance zum Kampf gibt."
Nach Angaben des Unternehmens ist Mai der erste umfassend vor Ort Sprachlösung für Restaurants und Einzelhändler. Das Tool ist für alle Altersgruppen und behindertengerecht geeignet und lässt sich in die Verkaufsstelle eines Restaurants integrieren, um Kundenbestellungen nicht nur sofort entgegenzunehmen, sondern auch alle ihre Fragen zu beantworten. Die Lösung kann im Tonfall angepasst werdenStil der Wahl des Etablissements unter Wahrung der unverwechselbaren Persönlichkeit der Marke.
Mai verwendet fortgeschrittenes maschinelles Lernen wenn es Bestellungen sammelt und mehr Gespräche mit den Kunden führt. Mai wird intuitiver im Laufe der Zeit die Vorlieben der Kunden berücksichtigen, ihnen bei zukünftigen Besuchen gezielte Produkte und neue Werbeaktionen anzubieten.
"In Bezug auf Technologie nutzen wir maschinelles Lernen, Verarbeitung natürlicher Sprache NLP, Verständnis natürlicher Sprache NLU und eine Kombination von Textklassifizierungs-Engines", sagt Johnson. "Mit unserem Technologie-Stack können wir die Daten erfassen und darauf reagieren."subtile Nuancen, Eigenheiten und Kontexte, die in realen Gesprächen auftreten. "
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Encounter AI hat die Lösung allgemein zugänglich gemacht. Derzeit ist Mai in einer Auswahl von Kassensysteme einschließlich XPIENT, Oracle Micros, Par, Brink POS, Positouch und Aloha. Das Team ist stolz darauf, den Eigentümern fortlaufende Unterstützung zu bieten und sich um den technischen Betrieb zu kümmern, damit sich die Eigentümer auf die Führung ihrer Geschäfte konzentrieren können.
Die Entwicklung und Zukunft von Drive-Thru-Restaurant-Jobs
"Wir sehen bereits eine neue Phase von Arbeitsplätzen, in der Mitarbeiter neben assistiven Nachrichtentechnologien koexistieren, z. B. in Lagern mit elektronischen Kommissionierern. In der Restaurantbranche verwenden wir bereits eine Maschine, ein Register, um Ihre Bestellung zu erfassen und den Lagerbestand zu verfolgen.Wir machen diese Maschine nur intelligenter ", sagt Derrick Johnson gegenüber Interessante Technik | wissenschaft-x.com.
Johnson erklärt, dass die Maschine jetzt Audioinformationen verarbeiten kann und sich die Mitarbeiter auf qualifizierte Aufgaben wie Kochen oder hohe Serviceleistungen konzentrieren.
"Wir bringen Sprachtechnologie in vorhandene Hardware, um die gleiche Erfahrung zu bieten, die Menschen von einem Smart Home, einem Smart Car oder einem Smartphone gewohnt sind", sagt er.
Er vergleicht die Zusammenarbeit von Mensch + Maschine für Arbeitnehmer mit einem Iron Man Anzug . Johnson sagt, dass jeder Job a umfassen wird Kombination von Mensch- und Maschinentechnologien, die in Design und Zweck einzigartig sind, um bestimmte Geschäftsergebnisse zu erzielen.
Willkommen in der Zukunft: Ein neues Gesicht und eine neue Stimme für Durchfahrtsrestaurants
Werfen wir einen kurzen Blick zurück auf die Geschichte von Drive-Thrus und sehen, wie es damals war.
Die erste Einfahrt Restaurant eröffnet 1921 in Dallas, Texas. Kunden hielten bequem von ihrem Auto aus an, bestellten und aßen. Es war die Zeit, als die Autokultur zu blühen begann.
von der 1950er Jahre Roadtrips wurden immer beliebter und Drive-Ins bieten sowohl Geschwindigkeit als auch Komfort. Es war in der 1970er Jahre als McDonald's das Drive-Thru übernahm. In einigen Teilen der USA gibt es noch einige Drive-Ins. Sie sahen so aus :
Jetzt schnell vorwärts in die Gegenwart und zurück nach Mai. Wie wir sehen, hat sich viel geändert.
Mai ist gerade pilotiert bei mehreren Durchfahrtsrestaurants im gesamten Mittleren Westen der USA. Laut Angaben des Unternehmens verbindet Encounter AI Analytik, Arbeit, Inventar und Kunden. Loyalität zu bringen erweitert und glatter Durchfahrerfahrung.
Encounter AI installiert lokale Hardware für POS-Integration . Kunden können ihre Meinung über die Bestellung ändern und Mai wird die Änderung korrigieren. Zahlungen kann sicher gemacht werden durch Sprachaktivierung . Hier unten ist eine Demo, die zeigt, wie Mai funktioniert. Die Demo verwendet die tatsächliche Stimme der Anwendung. Dies ist die Gegenwart und Zukunft von Drive-Ins :
Die Zukunft von Einzelhandel und Restaurants
Das Territorium von Mai wird nicht nur auf Restaurants beschränkt sein. “Unser Ziel für das Produkt ist es, erweitern aus Restaurants zum Einzelhandel ", sagt Derrick Johnson." Innerhalb von fünf Jahren wollen wir die De-facto-Sprachschnittstelle für den weltweiten On-Premise-Handel sein. "
"Heutzutage kann ein durchschnittlicher Mitarbeiter nicht schnell genug skalieren oder sich an die enormen Anforderungen des Digital Native Consumer anpassen. Mit Mai können Mitarbeiter ihren Service nahezu in Echtzeit erweitern, um die Kundenanforderungen zu übertreffen", sagt Johnson.
Er erklärt, wie mit dem Aufkommen automatisierter Getränkemaschinen diese Maschinen beginnen können, den Auftrag zu erfüllen, sobald ein Arbeiter ihn am Tisch bestätigt hat. Diese Technologiekombinationen ermöglichen es kleinen Besatzungen von Arbeitern, außergewöhnlichen Service in großem Maßstab zu bieten.
"Der Grund, warum die Leute immer noch in den Laden gehen, ist, dass sie das mögen menschliche Berührung Ich sehe nicht, dass sich die menschliche Note vollständig ändert, aber ich glaube, die Kunden fordern, dass das Serviceniveau von Restaurants und Einzelhandelsgeschäften den Erwartungen des Online-Einzelhandels entspricht ", sagt Johnson.
Bis zum Jahr 2025 Die Welt wird ganz anders funktionieren als heute. Die nächsten fünf Jahre werden entscheidend für die Vorbereitung der Menschheit auf die Welt sein. ändern durch Übernahme neuer Fähigkeiten.
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"Einzelhandelskunden fordern bereits eine hyper-personalisierte Erfahrung. Einzelhändler verlieren heute Kunden, weil sie keine Strategie gefunden haben, um den Kunden zu bedienen, der bereits alles zur Hand hat", sagt Johnson gegenüber Interessante Technik | wissenschaft-x.com.
"Unsere Vision für die Zukunft des Einzelhandels ist es, dies zu bringen hyperpersonalisiert Erfahrung im Laden. Ähnlich wie die Technologie die letzte Meile des Transports umgestaltet [zum Beispiel mit digitalen Fahrrädern und Rollern], stellen wir uns einen ähnlichen Paradigmenwechsel im Einzelhandel [mit] digitalem Kundenservice und Erfüllung, erfahrungsorientiertem Handel vor ", sagte ersagt.
Da AI die sich wiederholenden Jobs übernimmt, mehr Menschen muss verbessern Sie ihre Fähigkeiten und bereite dich vor auf neue Jobs das wird erstellt von denen einige noch nicht existieren. Einige davon sind noch unvorstellbar .
"Die Arbeitnehmer werden bereits geschult, um qualitativ hochwertige Produkte bereitzustellen. Kundendienst Mai ist nicht nur geschult, um die aktuelle Technologie, das Register und das Inventarsystem an den jeweiligen Standorten zu verwenden. Mai ist hier, um den Mitarbeitern dabei zu helfen, Informationen zu nutzen, die sich heute möglicherweise in mehreren Systemen befinden, und einen besseren und schnelleren Kundenservice zu bieten ", sagt Johnson.
"Zum Beispiel wird Chic-Fil-A wiederholt für seinen Service in der Fast-Food-Branche ausgezeichnet. Der Hauptfokus für die Mitarbeiter liegt auf zweite Meile Service, der für den Kunden im Wesentlichen über das hinausgeht. Die Automatisierungstechnologie, in die sie investiert haben, um Lebensmittel nahtlos zusammenzustellen, befreit die Mitarbeiter von solchen Interaktionen und ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Mensch plus Automatisierung kann zu besseren Kundenerlebnissen führen, erklärt Johnson.
Heute nicht genug Menschen über die für die Anforderungen erforderlichen Fähigkeiten verfügen und Jobs der Zukunft wo Menschen mehr mit Automatisierung arbeiten und interagieren müssen. Doch die Welt wird es brauchen mehr menschliches Talent um alles zu erstellen, zu verwalten und zu überwachen, was in der neuen Dimension von existieren wird automatisierte Zukunft .