Die Niederlande sind einer der größten Pro-Kopf-Emittenten von Treibhausgasen in Europa. Die Niederländer emittieren 34 Prozent mehr Treibhausgase pro Kopf als der durchschnittliche Europäer, wobei nur vier EU-Länder in dieser Hinsicht schlechter abschneiden als die Niederlande.
Noch schlimmer sieht es in der Landwirtschaft aus, insbesondere im Milchsektor, der viel Methan aus Kühen produziert. Da ein Drittel des Landes unter dem Meeresspiegel liegt, bedrohen die durch den Klimawandel verursachten steigenden Wassermengen das dicht besiedelte Land, was zu einerdringendes Bedürfnis der Bewohner des Landes, ihre Emissionen einzudämmen und mehr Platz für landwirtschaftliche Betriebe zu finden.
Nun hat ein niederländisches Ehepaar möglicherweise eine Lösung für diese Probleme in Form eines Schwimmers gefundenKuhfarm. Peter und Minke van Wingerden haben eine dreistöckige Kuhfarm konzipiert, die auf dem Wasser schwimmt, sich also an den steigenden Meeresspiegel anpassen kann und keinen Platz an Land einnehmen muss.
"Wir sind auf dem Wasser, also bewegt sich der Hof mit der Flut - wir steigen und fallen bis zu zwei Meter. Damit wir bei Überschwemmungen weiter produzieren können", sagte Minke van Wingerden in einer Aussage.
Es wird auch sehr nachhaltig betrieben.
DerBauernhofkühe werden mit Trauben aus einer Tafel, Getreide aus einer lokalen Brauerei und Gras von lokalen Golfplätzen gefüttert. Sie verzichten somit auf die Emissionen, die für die Herstellung ihrer Lebensmittel entstehen müssten.
Außerdem wird der Mist der Kühe zu Gartenpellets verarbeitet, die Methan reduzieren, und ihr Urin wird zu Trinkwasser recycelt. Schließlich wird der gesamte Strombedarf der Farm mit Sonnenkollektoren gedeckt.
"Die Welt steht unter Druck", fügte Minke van Wingerden hinzu. "Wir wollen, dass der Hof so langlebig und autark wie möglich ist."
Der Hof besteht aus drei Etagen. Die Kühe leben im obersten Stockwerk. Milch wird im zweiten Stock zu Käse, Joghurt und Butter verarbeitet. Und ganz unten wird Käse gereift.
Minke van Wingerden besteht schließlich darauf, dass die Kühe nie seekrank werden, weil sich der Hof nur ein bisschen "wie ein Kreuzfahrtschiff" bewegt.